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培根手撕包菜怎麼做?
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京細菜譜

熱油爆香培根撈出備用,熱油爆香蒜、辣椒、花椒,然後放入包菜炒至斷生,再放入培根、調味料炒勻即可

時間:10分鐘內
食材
捲心菜 200g
培根片 2片
適量
適量
辣椒幹 適量
大蒜頭 適量
花椒 適量
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將包菜去根,葉子撕下來,每一片都清洗乾淨,撕成小塊,瀝乾水分
  • 步驟 2/7
    起油鍋,放少量油,下培根片爆香盛起
  • 步驟 3/7
    放入一小勺熬好的豬油,沒有可以不放
  • 步驟 4/7
    將大蒜頭、辣椒乾和花椒放入爆香
  • 步驟 5/7
    下包菜,不斷翻炒
  • 步驟 6/7
    待菜葉開始變軟,放入炒好的培根,繼續大火翻炒幾下
  • 步驟 7/7
    放少許鹽,淋上蒸魚豉油,炒勻,裝盤即可
釋出於 2020-05-14
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