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糖醋藕丁
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東方若白-

嘿木是北方孩紙，但是來南方之後喜歡上了南方菜偏甜的口感，對於酸甜口的更是鍾愛。老公愛吃蓮藕，喜歡脆脆的口感，於是乎酸酸甜甜的糖醋藕丁就變成了最受歡迎的下飯菜。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 400g左右
豬瘦肉 100g
蔥花 適量
大蒜 3瓣
番茄醬 3大匙
白醋 1匙
白糖 3小匙
食鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬瘦肉洗淨，蓮藕洗淨去皮。
  • 步驟 2/6
    將豬肉和蓮藕切成丁。
  • 步驟 3/6
    放蔥花爆香，放入肉丁。
  • 步驟 4/6
    待肉丁炒至變色，放入藕丁少量食鹽繼續炒。期間將番茄醬，白糖，白醋，加少量水混合成醬汁。待藕丁快熟時將醬汁倒入，快速翻炒至湯汁濃稠。
  • 步驟 5/6
    出鍋前放入切好的蒜末。
  • 步驟 6/6
    忘了撒點蔥花了，不過味道還是很不錯的。
釋出於 2018-08-20
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