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糖醋藕丁
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弟怰古元英雲

蓮藕是秋冬季節的時令蔬菜,蓮藕既可生吃,又可用來炒或煲湯,生熟兩吃皆滋補。

時間:10分鐘內
食材
200g
適量
1勺
2勺
1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
水澱粉 半碗
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    藕去皮切小丁
  • 步驟 2/7
    放入開水中焯下撈出沖洗乾淨
  • 步驟 3/7
    用鹽、醋、糖、生抽、老抽根據自己口味調成汁,準備水澱粉,蔥切末
  • 步驟 4/7
    起油鍋煸炒藕丁
  • 步驟 5/7
    放入糖醋汁翻炒均勻
  • 步驟 6/7
    倒入水澱粉翻炒
  • 步驟 7/7
    最後撒上蔥花即可
小貼士

糖醋汁根據自己口味調,藕丁不要切的太大

釋出於 2023-04-28
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