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糖醋藕丁
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生氣

西紅柿營養豐富，是家裡常吃的一道菜,做菜時放些西紅柿做為輔菜.即給食物增了色彩不說,也增加了西紅柿的酸甜味兒,開胃下飯! 主菜配了蓮藕含鐵量較高,蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維生素C和食物纖維,所以既富營養又易於消化,調中開胃,跟西紅柿和胡蘿蔔這幾種配合在一起做菜應為長身體小朋友們的營養佳品!

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 250g
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
糖 適量
香腸 1根
蔥 適量
姜 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備蓮藕洗淨
  • 步驟 2/12
    去皮切丁
  • 步驟 3/12
    西紅柿切丁
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔和腸各切丁備用
  • 步驟 5/12
    用開水焯下藕丁
  • 步驟 6/12
    開水焯下胡蘿蔔
  • 步驟 7/12
    入盤切好腸丁在一起
  • 步驟 8/12
    熱鍋爆香配料
  • 步驟 9/12
    倒入所有的菜品不停的翻炒
  • 步驟 10/12
    點入香醋和白糖
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻出鍋
  • 步驟 12/12
    灑上香蔥即可
小貼士

平時食用藕時，人們往往除去藕節不用。其實藕節是一味極好的良藥，所以做菜時不必去掉

,蓮藕和胡蘿蔔過下熱水這樣炒菜也快

釋出於 2023-02-09
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