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茄汁土豆絲
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拿個橘子跑

一直覺得西紅柿是百搭蔬菜~和很多蔬菜搭配著做出來的菜都很好吃~做過西紅柿土豆片~燉土豆~就是沒搭過土豆絲兒~~炎炎夏日~來上這樣一盤~酸酸的開胃極了

時間:10-30分鐘
食材
大土豆 一個
西紅柿 一個
蒜瓣 2-3個
食用油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    一個大土豆去皮兒切絲兒~用清水洗兩次去除澱粉~撈出控水
  • 步驟 2/7
    西紅柿洗淨去皮兒切丁兒~蒜瓣切片兒
  • 步驟 3/7
    炒鍋加熱後加入適量油~加入蒜末爆香
  • 步驟 4/7
    加入土豆絲翻炒至土豆絲變得透明
  • 步驟 5/7
    加入西紅柿丁繼續翻炒
  • 步驟 6/7
    直到土豆絲熟了~西紅柿也幾乎沒有大塊兒了即可加鹽調味兒
  • 步驟 7/7
    出鍋嘍~~感覺少點兒什麼~於是切點兒青椒碎點綴下~~怎樣?酸爽的茄汁土豆絲誘人吧!
釋出於 2018-12-18
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