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蕃茄味土豆絲
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汅伊塵義客饒義

寶寶這幾天不舒服，沒有什麼胃口，不想吃東西，今天突然對我說：“媽媽，我想吃土豆絲，番茄味道的土豆絲！”好吧，剛好家裡也還有土豆，就滿足你這個小小的願望吧！番茄味道的土豆絲，做法簡單，食材也很普遍，酸酸甜甜的味道，更受小朋友的喜歡！喜歡的朋友們，趕緊來看看吧！

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
雞蛋 1個
番茄醬 2勺
麵粉 2勺
五香粉 2勺
韭菜 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備土豆兩個削皮洗淨備用！
  • 步驟 2/9
    土豆用工具擦成細絲放在水中浸泡幾分鐘，中途換三遍水，洗去土豆裡面的澱粉！（刀功好的也可以自己切成絲！）
  • 步驟 3/9
    撈出土豆絲，瀝乾水份備用！
  • 步驟 4/9
    韭菜洗淨切成末，準備兩勺麵粉，兩勺番茄醬，一個雞蛋！
  • 步驟 5/9
    土豆絲裡面加入兩勺五香粉，兩勺番茄醬，雞蛋一個打入裡面攪拌均勻！
  • 步驟 6/9
    加入兩勺麵粉攪拌均勻，使每個土豆絲都均勻的裹上面粉！
  • 步驟 7/9
    鍋中倒入適量的油，燒至七成熱的時候，將土豆絲少少的很里加，加的時候一定要用筷子把土豆絲弄散開哦！不然會粘在一起的，小火炸，炸至金黃色就可以撈出了。
  • 步驟 8/9
    炸好的土豆絲，趁熱放入韭菜拌均勻！（也可以放蔥花，我是家裡剛好沒有蔥花了，就用韭菜末來代替了！）
  • 步驟 9/9
    做好的蕃茄味土豆絲，吃起來香香脆脆的，還有一股淡淡的番茄的味道！
小貼士

無

釋出於 2020-03-11
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