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混炒腰果西芹
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屈耳邊情話

冬天。

食材
生腰果 若干顆
西芹 一顆
蒜頭 3瓣
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    生腰果洗乾淨,吸乾水分,熱油,小火慢慢炒至顏色邊黃,關火,裝起備用
  • 步驟 2/2
    西芹洗乾淨斜切成小段,蒜頭去衣切片,熱油爆香蒜頭,倒入西芹炒至斷生,加入腰果翻炒,加入鹽調味即可
小貼士

炒腰果一定要小火慢慢炒,顏色變黃後馬上關火,直接買熟腰果也可以。西芹可以先焯一下水,顏色會更碧綠。視乎個人口味,可以加入鮮百合、蝦仁混炒,口味更豐富。

釋出於 2018-09-16
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