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混炒腰果西芹
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冬天。
食材
生腰果
若干顆
西芹
一顆
蒜頭
3瓣
鹽
適量
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/2
生腰果洗乾淨,吸乾水分,熱油,小火慢慢炒至顏色邊黃,關火,裝起備用
步驟 2/2
西芹洗乾淨斜切成小段,蒜頭去衣切片,熱油爆香蒜頭,倒入西芹炒至斷生,加入腰果翻炒,加入鹽調味即可
小貼士
炒腰果一定要小火慢慢炒,顏色變黃後馬上關火,直接買熟腰果也可以。西芹可以先焯一下水,顏色會更碧綠。視乎個人口味,可以加入鮮百合、蝦仁混炒,口味更豐富。
釋出於 2018-09-16
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