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荷塘月色~藕帶炒腰果
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荷塘月色~藕帶炒腰果

食材
藕帶 400克
腰果 適量
臘腸 一根
紅辣椒 一根
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    1，藕帶買回家要浸泡在水裡，看這麼長，盆子都放不下，可以切短。
  • 步驟 2/14
    2，腰果放入鍋裡中小火炸。
  • 步驟 3/14
    3，炸到金黃即可撈出備用。
  • 步驟 4/14
    4，頂上這裡去掉，如果你想吃，也是可以吃的。
  • 步驟 5/14
    5，去掉頂部之後，放在水下衝洗。
  • 步驟 6/14
    6，切成小段。藕帶和蓮藕一樣，內部的孔容易有淤泥，有時沖洗不乾淨，我們可以挑出來，再洗一下。
  • 步驟 7/14
    7，，配料不用多，吃的就是藕帶的鮮爽，太多要搶味。隨意搭配，剛好手邊有韭菜花，所以切幾根搭配顏色。
  • 步驟 8/14
    8，鍋里加少量的油，放入紅椒和臘腸。
  • 步驟 9/14
    9，加入藕帶和韭菜花。
  • 步驟 10/14
    10，翻炒片刻，藕帶不要久炒。
  • 步驟 11/14
    11，加入腰果。12，加入鹽，雞精炒勻即可。
  • 步驟 12/14
  • 步驟 13/14
  • 步驟 14/14
釋出於 2018-09-19
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