jxcaipu logo
豉椒小銀魚
5.5萬 熱度 14 收藏
杆丫丫個呸的個

銀魚,古稱膾殘魚,又名白小。

時間:10-30分鐘
食材
小銀魚 300克
青紅椒 100克
洋蔥 半個
一小塊
幹豆豉 一小茶匙
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    小銀魚洗淨,瀝乾水分
  • 步驟 2/4
    青紅椒切段、洋蔥分別切絲,姜切絲,蔥切末
  • 步驟 3/4
    鍋中放油燒熱,下幹豆豉、薑絲、蔥末爆香下洋蔥絲、青紅椒絲煸軟,再將小銀魚倒入,翻炒均勻,調入少許鹽(豆豉有鹹味,鹽一定要少加),沿鍋邊略加入少許水
  • 步驟 4/4
    翻炒至小銀魚出香味,關火起鍋
釋出於 2018-12-29
相關菜譜
寫評論