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麻辣豬肉乾
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鄭危險男爵
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食材
瘦肉兩斤 適量
適量
幹辣椒 適量
辣椒粉 適量
花椒 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    幹辣椒剪碎,花椒搗碎
  • 步驟 2/6
    豬肉切厚片,姜
  • 步驟 3/6
    放辣椒油(沒有放色拉油)小火炒香乾辣椒和花椒
  • 步驟 4/6
    放姜和肉,調味放鹽+少許糖+醬油
  • 步驟 5/6
    靠幹汁,幹扁到不胡為止
  • 步驟 6/6
    加辣椒粉芝麻炒就可以了,豬肉乾外焦裡嫩很下飯的(注意辣椒粉容易胡的)
釋出於 2019-02-17
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