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麻辣豬肉乾
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鄭危險男爵
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食材
瘦肉兩斤
適量
姜
適量
幹辣椒
適量
辣椒粉
適量
花椒
適量
芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
幹辣椒剪碎,花椒搗碎
步驟 2/6
豬肉切厚片,姜
步驟 3/6
放辣椒油(沒有放色拉油)小火炒香乾辣椒和花椒
步驟 4/6
放姜和肉,調味放鹽+少許糖+醬油
步驟 5/6
靠幹汁,幹扁到不胡為止
步驟 6/6
加辣椒粉芝麻炒就可以了,豬肉乾外焦裡嫩很下飯的(注意辣椒粉容易胡的)
釋出於 2019-02-17
188
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