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牛肉辣醬之旅

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食材

辣椒適量

牛肉適量

烹飪步驟

步驟 1/13

辣椒3斤
步驟 2/13

摘洗乾淨
步驟 3/13

海米一會打碎
步驟 4/13

六必居的醬6袋
步驟 5/13

牛肉餡(因為懶直接買的餡)2斤
步驟 6/13

蔥薑末花椒碎一把
步驟 7/13

麻椒一會打碎(根據自己口味也可不放)
步驟 8/13

炒鍋到油4斤小火(切記)蔥薑末榨乾放入花椒碎一把榨出香味不要炸糊
步驟 9/13

這是辣椒碎備用
步驟 10/13

花椒末出香味後倒入牛肉牛肉炒至沒水分不要太乾
步驟 11/13

下入辣椒碎翻炒不要停防止糊鍋炒至出紅油
步驟 12/13

放入六必居醬拌勻熬香期間不停的翻炒
步驟 13/13

放蝦米碎雞精料酒肉香味十三香再拌勻熬一會關火香噴噴超辣辣的好吃牛肉辣醬出鍋啦哈哈中午吃好多飯

釋出於 2018-06-05