爆炒蟶子
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雞蛋小超人菅
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喜歡吃可是不會做，試做一下，居然味道很贊啊～～哈哈
烹飪步驟
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步驟 1/6
將買回來的蟶子多洗幾遍，再給清水中放適量鹽讓蟶子盡情吐吐沙～～～我放了倆小時，吃起來完全木有啥，贊贊噠～～ -
步驟 2/6
蔥姜洗淨切段，可以切大一點～～～
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步驟 3/6
熱鍋涼油，7分熱的時候放幹辣椒，以免辣椒被炸黑。然後快速倒入蔥姜，炒出香味後放豆瓣醬大火爆香。加入蟶子爆炒～～
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步驟 4/6
加少量醬油，炒至蟶子殼全部裂開，就差不多啦，大約5到8分鐘就很足夠啦
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步驟 5/6
出鍋裝盤啦～一盤美味的蟶子就成功啦～～～哇咔咔
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步驟 6/6
配一盤稍微加了點糖的西紅柿炒雞蛋，再加一碗熱噴噴的米飯～～～單身生活也可以很美好撒～～～～
小貼士
蟶子一定要加點鹽讓它多吐一會沙，這樣吃起來沒有後顧之憂哈
釋出於 2018-09-03
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