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子姜牛蛙
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枉薨

就愛吃這個～

時間:10-30分鐘
食材
牛蛙 適量
子姜 適量
小米椒，二荊條 適量
紅油豆瓣 適量
花椒粒 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    子姜切絲，小米椒二荊條蒜宰碎（不用太碎）
  • 步驟 2/3
    牛蛙洗乾淨宰碎加入料酒，一點姜，芡粉，鹽，花椒粉醃製20分鐘
  • 步驟 3/3
    熱油，加入花椒粒，薑絲嗆味，加入豆瓣，小米椒荊條，少量泡生薑泡辣椒，炒出香味，加水燒開，倒入醃製好的牛蛙，調味，待肉質變白就可以起鍋啦～還可以加入你喜歡的素菜，比如金針菇藕片這些哦～
釋出於 2018-06-23
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