啤酒蒜香鰻魚
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朱莫莫牧致洎
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鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品
烹飪步驟
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步驟 1/7
蔥,紅辣椒切段,姜,蒜切片 -
步驟 2/7
青椒去蒂洗淨切塊
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步驟 3/7
海鰻處理乾淨,放少許鹽,料酒抓勻醃製片刻
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步驟 4/7
平底鍋燒微熱放油,放入蔥,姜,蒜,鰻魚煎兩面微黃
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步驟 5/7
倒入啤酒1瓶,小火燜煮20分鐘左右
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步驟 6/7
放青椒,紅辣椒,適量鹽燜煮10分鐘左右,大火收濃湯汁即可
-
步驟 7/7
~_~
釋出於 2018-10-13
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