jxcaipu logo
茄汁燴金球
3.7萬 熱度 14 收藏
老實
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
鵪鶉蛋 250克
番茄 2只
番茄醬 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鵪鶉蛋洗淨放入沸水中煮至8成熟後，撈出剝去殼待用,番茄切丁待用
  • 步驟 2/3
    鍋內放油燒熱，倒入鵪鶉蛋中火炸至金黃色，撈出瀝乾油分
  • 步驟 3/3
    鍋內留餘油，番茄丁倒入翻炒，加入番茄醬、白砂糖、鹽，清水,然後加入鵪鶉蛋，煮至醬汁收幹即可
小貼士

1.炸鵪鶉蛋時一定要小心，並且一定要擦乾水份才放入油鍋中，不然濺到了可痛了

2.鵪鶉蛋可以換成雞蛋，不過炸的時候相對要長一點

釋出於 2018-07-07
103
相關菜譜
寫評論