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茄汁黃金豆
1.5萬 熱度 200 收藏
國喌其實個愛你

這道菜是五一出遊時在一家江西菜館點的。兒時媽媽常做這道菜給們吃。滿滿都是童年的味道

時間:10-30分鐘
食材
黃豆 200g
番茄 50g
適量
適量
蠔油 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    食材改刀
  • 步驟 3/7
    鍋裡油熱炒黃豆,炒香備用
  • 步驟 4/7
    鍋裡留底油爆香辣椒和蒜片
  • 步驟 5/7
    下番茄炒成番茄醬
  • 步驟 6/7
    下清水去
  • 步驟 7/7
    煮至外皮微軟,收汁加鹽和蔥即可
小貼士

最後煮的時候不要煮太久要煮到哪種外溼裡還是脆的,口感才最好

釋出於 2024-08-07
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