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茄汁黃金豆
1.5萬 熱度
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這道菜是五一出遊時在一家江西菜館點的。兒時媽媽常做這道菜給們吃。滿滿都是童年的味道
時間:10-30分鐘
食材
黃豆
200g
番茄
50g
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
小蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備食材
步驟 2/7
食材改刀
步驟 3/7
鍋裡油熱炒黃豆,炒香備用
步驟 4/7
鍋裡留底油爆香辣椒和蒜片
步驟 5/7
下番茄炒成番茄醬
步驟 6/7
下清水去
步驟 7/7
煮至外皮微軟,收汁加鹽和蔥即可
小貼士
最後煮的時候不要煮太久要煮到哪種外溼裡還是脆的,口感才最好
釋出於 2024-08-07
259
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