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澆汁黃金豆腐
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蟬羽climax

晚上餓了就用現有的材料做了道小菜。。

食材
嫩豆腐 一塊
澱粉 適量
水 適量
香菇肉末醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    首先準備一塊嫩豆腐
  • 步驟 2/10
    切一釐米左右厚度的片，然後活水衝一下，要用小一點水流哦，這一步是為了沖掉豆腐腥味
  • 步驟 3/10
    澱粉兌水調好
  • 步驟 4/10
    每塊豆腐都均勻的抹上澱粉
  • 步驟 5/10
    鍋內熱油入豆腐煎至兩面金黃，油要比平時炒菜的多放一點點
  • 步驟 6/10
    兩面煎金黃後襬盤擺好
  • 步驟 7/10
    香菇肉末醬上場
  • 步驟 8/10
    剛剛煎豆腐剩下的油排上用場了，開小火，挖兩三勺香菇肉末醬翻炒一下
  • 步驟 9/10
    再把準備好的水澱粉倒進去，加一點蔥花，攪拌兩下就可以關火了
  • 步驟 10/10
    再把醬澆豆腐上就完工了，是不是很簡單呢？
釋出於 2018-11-09
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