蔥燒木耳炒肉
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烹飪步驟
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步驟 1/4
抓一把幹木耳，用水泡上。如果您特著急趕著做菜，可以用溫水泡發。泡好的木耳多換幾遍水，去根去雜質。清洗乾淨，掰成小朵。 -
步驟 2/4
大蔥斜著切段，裡脊肉切片，薑切片。
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步驟 3/4
鍋裡燒熱油，把薑片倒進去炒香，然後把肉倒進鍋裡翻炒至白色
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步驟 4/4
木耳下鍋翻炒至出現劈啪聲，然後下蔥段，最後加醬油和鹽調味，出鍋前淋入水澱粉勾薄芡即可。水澱粉勾芡很重要，最後盛盤的木耳明亮光滑，口感好。
釋出於 2019-01-12
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