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木耳炒肉
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拿個橘子跑

木耳炒肉是道家常菜,做法各不相同,因為本人廚藝太差,所以還請大家多提意見!木耳可以軟化血管,預防高血脂,是孩子必吃的十大食物之一,我們全家愛吃肉,所以每週必吃兩次木耳,或者炒,或者涼拌!

時間:10分鐘內
食材
梅花肉 200g
木耳 100g
圓蔥 100g
適量
適量
醬油 適量
耗油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把肉切成片,圓蔥切絲,我做菜喜歡用蔥花,即便有圓蔥,也切了點蔥花,還切了點香菜末!
  • 步驟 2/6
    木耳提前發泡好,摘根,洗淨,大朵的撕成小半!
  • 步驟 3/6
    鍋裡放入油,待油剛熱就放肉炒!
  • 步驟 4/6
    放入圓蔥,蔥花,放少量醬油,耗油,也放了一丁點醋,這樣肉炒出來比較嫩!
  • 步驟 5/6
    炒一分鐘再放木耳,翻炒木耳的時候要注意安全,因為木耳會爆炸,所以見到木耳發軟,放點鹽,雞精就可以了!
  • 步驟 6/6
    最後放點香菜末!增加點亮點,看大家都做得那麼好,我還在學習和成長階段,希望大家多給些好意見!
小貼士

就是自己琢磨的,也沒什麼特別的技巧!

釋出於 2023-09-09
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