jxcaipu logo
魚片燒豆腐
9.2萬 熱度 22 收藏
鈉擋宜俸攀

簡單美味的快手菜,用剔骨的魚片也很適合寶寶吃。用這道菜來下面味道也超級棒!

時間:30分鐘-1小時
食材
魚片 3塊
嫩豆腐 1盒
大蒜 3粒
5片
八角 2個
桂皮 1片
辣椒 依個人口味酌量
1勺
老抽 1勺
生抽 3勺
料酒 1勺
1/4勺
香菜 2根
水澱粉 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魚片清洗瀝乾水分備用
  • 步驟 2/10
    香菜切碎;蒜,薑片切片,和八角,桂皮,辣椒放一個碗裡
  • 步驟 3/10
    姜蒜碗加入一勺醋,一勺老抽,三勺生抽,一勺料酒,1/4勺糖,加入大半碗水混合均勻
  • 步驟 4/10
    豆腐切塊
  • 步驟 5/10
    魚片兩面沾水澱粉
  • 步驟 6/10
    鍋燒熱放三勺油,加入魚片,兩面煎至微黃
  • 步驟 7/10
    加入醬汁大火煮開
  • 步驟 8/10
    加入豆腐,煮開後轉小火燒20分鐘
  • 步驟 9/10
    加入香菜大火收汁
  • 步驟 10/10
    盛出裝盤
釋出於 2019-01-26
相關菜譜
寫評論