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炒酸菜
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明昊明琴

東北殺豬菜！簡單好吃！

時間:10-30分鐘
食材
酸菜 適量
五花肉 適量
肥肉 適量
蒜 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
鹽 適量
味素 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    酸菜泡水，減少酸臭味
  • 步驟 2/5
    粉絲泡熱水，軟了之後，進涼水
  • 步驟 3/5
    我家沒買五花肉，平常的肉，還有一塊肥肉，薑片，蔥。
  • 步驟 4/5
    鍋中下油，放肥肉炸油，隨後把瘦肉放進去翻炒，放蔥花和薑片，加醬油，翻炒一下，下瀝好水的酸菜，翻炒，加水，水別莫過酸菜，加鹽，十三香，在倒點醬油，放粉絲，蓋上蓋子，燜煮。
  • 步驟 5/5
    等到湯汁靠的差不多了，放蒜末，翻炒，加味素，出鍋！
釋出於 2018-12-12
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