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肉沫豆角土豆
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Esperanza-琳

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。

食材
豬肉 適量
豆角 適量
土豆 適量
蔥薑蒜 適量
鹽 適量
雞精或味精 適量
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆角如果太長可在中間切一刀！土豆切塊。
  • 步驟 2/5
    鍋燒溫熱，把蔥薑蒜、幹辣椒、肉沫放鍋裡煸香，不要放油，肉末會出油的。
  • 步驟 3/5
    把豆角土豆倒入煸炒，豆角發綠就好。
  • 步驟 4/5
    加沒過豆角的水，醬油，鹽，黑胡椒粉燉十五分鐘，這樣才好吃。
  • 步驟 5/5
    時間到了大火收汁，關火，加雞精或味精出鍋。喜歡蒜香氣的還可放些拍碎的蒜沫。
釋出於 2018-12-21
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