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肉沫雞蛋土豆泥
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complaint牛腩

寶寶很喜歡吃肉沫土豆泥，這個菜他看到喜歡極了，雖然蝸牛形狀還有待提高，但是看到寶貝高興，我就很滿足，照相的時候，又拿了他的玩具車給我照。。。。。。

時間:10-30分鐘
食材
肉沫 20g
土豆泥 30g
紅蘿蔔 少許
荷蘭豆 4個
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    肉沫加入少許鹽、油攪拌均勻醃製，鍋裡下少許油，下肉沫炒熟，再下蒸熟的土豆炒均勻
  • 步驟 3/7
    鍋裡燒開水，下紅蘿蔔和荷蘭豆，下少許鹽、油煮熟撈起
  • 步驟 4/7
    雞蛋煮熟後，切成段
  • 步驟 5/7
    把蛋黃取出加入肉沫土豆泥中拌勻
  • 步驟 6/7
    蛋白釀入肉末土豆泥蛋黃
  • 步驟 7/7
    再把荷蘭豆放下面，取幾顆荷蘭豆裡面的豆子做成眼睛，紅蘿蔔裝飾一下即可
小貼士

土豆先蒸熟再炒這樣比較省時，土豆和雞蛋可以煮飯的時候放入電飯煲即可。

調料只下少許鹽和油即可

釋出於 2019-09-12
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