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雞蛋土豆餅
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楚疆瀛盧暴昖

簡單快捷的營養早餐,雞蛋土豆餅,好吃不麻煩,每天一個,特好吃

時間:10-30分鐘
食材
土豆 400g
雞蛋 2個
麵粉 60g
鹽 適量
五香粉 適量
植物油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆去皮刨成絲。
  • 步驟 2/10
    2個雞蛋打散在土豆絲上。
  • 步驟 3/10
    放上適量的鹽和五香粉，攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    加上面粉。
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻，乾溼剛好土豆麵糊。
  • 步驟 6/10
    雙面煎鍋用小火燒熱，加入1勺植物油，倒入土豆糊攤平。
  • 步驟 7/10
    雙面煎鍋合上，用小火煎。
  • 步驟 8/10
    小火煎大約2分鐘，開啟上蓋，看到餅表面已經凝固。
  • 步驟 9/10
    合上蓋，反面，一個完整無缺的雞蛋土豆餅就非常容易地反轉了，合上雙面鍋，繼續煎另一面。
  • 步驟 10/10
    另一面煎好後，移出來，切成塊即可食用。
小貼士

一定要用小火煎哦，雙面煎鍋好用又節省能源。

雞蛋大小影響土豆糊的乾溼程度，可以用麵粉調節，

釋出於 2020-03-19
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