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雞蛋土豆餅
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搪瓜訪本貢

最近特別想吃土豆餅，就自己動手做了，一般喜歡的東西都是自己動手。

食材
土豆 2個
麵粉 適量
雞蛋 2個
鹽 適量
油 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把土豆去皮切絲，儘量切細點，這樣烙的時間就不用太久
  • 步驟 2/5
    土豆切好，用水沖洗兩次，放入大碗裡面，打入雞蛋倆個，加鹽，蔥花
  • 步驟 3/5
    先把雞蛋和土豆拌下，然後慢慢加麵粉，覺得稀了就加麵粉，差不多了就可以下鍋烙了
  • 步驟 4/5
    鍋裡放少許油，開烙，土豆灘平
  • 步驟 5/5
    正反面相互交替烙，差不多了就弄點嘗下，覺得可以就可以起鍋了
小貼士

雞蛋不用太多，一個土豆對應一個雞蛋，雞蛋多了會太稀

鹽慢慢放，以免放入太多，

蔥花別放太多，太多就不好聞的氣味

油不要放多了

釋出於 2018-11-23
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