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胡蘿蔔雞蛋土豆泥
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梅花疏淡

食材簡單，做法簡單，很適合我這種初學者嘿嘿

時間:30分鐘-1小時
食材
胡蘿蔔 一根
雞蛋 兩隻
土豆 兩隻
白菜 適量
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    胡蘿蔔洗淨，切丁。打雞蛋。大白菜洗淨，切片。
  • 步驟 2/5
    適量橄欖油，所有食材下鍋炒。因為胡蘿蔔比較難炒熟，所以我放的順序依次是胡蘿蔔、大白菜、雞蛋，加鹽。去皮後的土豆，用勺子搗成泥，灑一點點鹽和胡椒粉。
  • 步驟 3/5
    雞蛋胡蘿蔔混進土豆泥裡面拌啊拌~剩下的可以算是一碟小炒啦~
  • 步驟 4/5
    胡蘿蔔大白菜炒雞蛋
  • 步驟 5/5
    土豆泥成品
小貼士

炒胡蘿蔔可以多放一些油。做土豆泥的精髓在於食鹽和胡椒粉~

釋出於 2019-03-03
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