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肉沫豆角醬
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孤獨jelly

我家孩子特別的喜歡吃豆角，昨天給他們做了一個下飯菜，肉沫豆角醬，特別的好吃

時間:10-30分鐘
食材
豆角 100g
瘦肉 1塊
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
黃豆醬 1勺
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃豆醬一瓶
  • 步驟 2/12
    豬後腿肉適量，清洗乾淨後切成小肉丁，大蒜適量剝皮切成小粒，備用
  • 步驟 3/12
    豆角適量，清洗乾淨後切成小丁
  • 步驟 4/12
    鍋中放入適量的油，油冒煙時放入肥肉部分和蒜粒爆香，把肥肉油煸出來
  • 步驟 5/12
    放入瘦肉，大火翻炒一下
  • 步驟 6/12
    加入適量的鹽，做醬的鹽可以多放一些
  • 步驟 7/12
    加入一勺生抽
  • 步驟 8/12
    大火翻炒熟即可
  • 步驟 9/12
    倒入豆角，翻炒均勻後，加入一勺鹽
  • 步驟 10/12
    把豆角翻炒熟，然後再加入一勺豆瓣醬
  • 步驟 11/12
    加入適量的開水，然後大火把放入的豆瓣醬煮開即可
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

等豆角炒熟時放入黃豆醬，這樣不容易糊鍋！

釋出於 2019-09-27
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