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快手打滷麵
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海德薇衝鴨-

吃麵條打滷很麻煩，懶人怎麼辦，這個一個滷搞定，有肉有菜，自創的，不屬於哪個菜系

食材
蒜薹 1把
西紅柿 1個
香菇 5朵
麵條 3人量
紅椒 1個
老抽 .半勺
醋 1勺
糖 1勺
牛肉 1小塊
蔥薑蒜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    材料準備好，香菇切塊，蒜薹切段，
  • 步驟 2/15
    肉切成小塊
  • 步驟 3/15
    紅椒蔥蒜切塊
  • 步驟 4/15
    西紅柿切塊，肉放碗裡，放點料酒，澱粉，姜，攪拌均勻
  • 步驟 5/15
    鍋裡熱油，把肉放進去
  • 步驟 6/15
    肉變色以後把蔥蒜放進去
  • 步驟 7/15
    放入西紅柿
  • 步驟 8/15
    等西紅柿的湯出來進入下一步
  • 步驟 9/15
    把蒜薹跟香菇放進去
  • 步驟 10/15
    這時候煮的麵條也快熟了
  • 步驟 11/15
    放入紅椒
  • 步驟 12/15
    這時候放入一點老抽，一點醋，糖，蠔油，鹽。量自己定吧，每個人口味不一樣
  • 步驟 13/15
    然後點幾滴香油，熟芝麻，出鍋
  • 步驟 14/15
    麵條熟了撈出來，放幾勺滷，開吃
  • 步驟 15/15
    攪拌均勻可以吃了
釋出於 2018-11-08
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