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節節高升
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恰好心動
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食材
黃瓜 2
香菇 一個
榨菜 少許
火腿 兩片
肉餡 適量
蔥 少許
姜 少許
蒜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    這麼大的黃瓜要準備三根。
  • 步驟 2/16
    然後切成這麼長一截一截的，每截基本一樣長一樣大，然後用小刀把裡面的瓜瓤掏乾淨，這樣一截竹子就做好了，後面的竹子用同樣的方法一截一截的掏乾淨瓜瓤。
  • 步驟 3/16
    然後把邊角料的黃瓜用來做竹葉，用瓜皮刀把黃瓜皮刮下來，就成了一截小的竹節了。
  • 步驟 4/16
    然後在刮一片，兩片連線起來竹節就更長了，竹節的長度就根據自己準備的盤子而定喔。
  • 步驟 5/16
    然後繼續刮下黃瓜皮做竹葉子，用小刀切成尖尖的，竹葉形狀就成啦！竹葉子要多切一些準備好喔。
  • 步驟 6/16
    還有把所有切好的黃瓜竹節用淡鹽水泡幾分鐘，才幹淨衛生喔。
  • 步驟 7/16
    然後把所有切好的竹節先擺在盤子裡面，再擺上竹葉，擺竹葉的時候要慢慢的來，急不得的。擺完了之後就覺得已經很漂亮了。
  • 步驟 8/16
    然後開始準備餡料。香菇一個切粒。
  • 步驟 9/16
    黃瓜一截切粒，其實餡料的東西可以隨意搭配，喜歡什麼加什麼都可以的。不需要加我加的這些東西喔。雞肉、牛肉、蝦仁都是很不錯的選擇喔。
  • 步驟 10/16
    枸杞
  • 步驟 11/16
    榨菜
  • 步驟 12/16
    火腿
  • 步驟 13/16
    蔥
  • 步驟 14/16
    然後就是肉餡了，最後把所有準備的東西加在一起，加少許鹽、胡椒粉、料酒一點點拌勻。以上東西可以自己隨意搭配的。
  • 步驟 15/16
    姜蒜爆鍋，然後加入料炒香
  • 步驟 16/16
    成品
釋出於 2018-07-29
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