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黃瓜釀～節節高升
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仙人球

這道菜的原料由黃瓜，豬肉餡，西蘭花組成的，黃瓜做成竹子的樣子，黃瓜皮做成竹葉，再用維超韌紙巾折成幾朵祥雲擺盤。

年夜菜講究寓意，大家歡聚一堂，奉上這道寓意菜"節節高升”，討個好彩頭！這道菜做法簡單，口感鮮香嫩滑，並且顏值極高。

韌享年夜飯，維達陪你韌性過年！在此祝願朋友們在新的一年裡：工作順利！平步青雲！萬事如意！節節高升！

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
豬肉餡 150克
西蘭花 30g
白胡椒粉 1g
料酒 10克
鹽 1克
澱粉 3克
雞精 2克
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材，維達紙巾。
  • 步驟 2/9
    豬肉餡加入白胡椒粉，鹽，料酒與蔥薑末。
  • 步驟 3/9
    肉餡順一個方向用筷子攪打上勁，打得越久口感越好。
  • 步驟 4/9
    黃瓜洗淨後切段，長短不一定要一致，竹子的每一節是不一樣長的哦。
  • 步驟 5/9
    黃瓜當中用勺子挖空，但不要挖穿。
  • 步驟 6/9
    將調好味的肉餡填入黃瓜中，每個黃瓜釀上放一個辣椒圈做下裝飾，然後裝在盤子裡，放入上汽的蒸鍋大火蒸十五分鐘。
  • 步驟 7/9
    蒸好後的黃瓜釀肉，非常的香。
  • 步驟 8/9
    西蘭花放入開水鍋內焯燙一分鐘，撈出備用。
  • 步驟 9/9
    抽幾張維達超韌紙面巾，折幾朵祥雲，維達紙巾質量非常好，精選優質進口原生木漿，從源頭保證產品安全，採用北半球韌性長纖，南半球柔軟短纖，長短纖維緊密結合，韌性超密，溼水不易破！
小貼士

西蘭花在焯水時放幾滴油和一點點鹽，能保持翠綠色。

維達超韌溼水不易破面紙，紙張細密無香，生活中不但可以用來擦手，擦嘴，還可以吸收食材上的水份，還可以折成各種造型來擺盤，質量是相當好。

釋出於 2018-08-24
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