Name: 黃瓜拌竹節蟶
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 幹竹節蟶肉 50g; 旱黃瓜 2根; 胡蘿蔔 適量; 醬油 少許; 鹽 少許; 香油 適量; 香菜 適量; 大蒜 2瓣

黃瓜拌竹節蟶

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翟晨四駒傷

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蟶乾是新鮮蟶子肉的乾製品，含有大量的蛋白質，營養豐富，有一定的食療作用。

時間:10-30分鐘

食材

幹竹節蟶肉 50g

旱黃瓜 2根

胡蘿蔔適量

醬油少許

鹽少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

準備食材：幹蟶子肉提前用水泡發好，去除內臟部分。
步驟 2/4

黃瓜和胡蘿蔔去皮切片，香菜切小段。
步驟 3/4

將所有食材放入小盆兒中，將兩瓣蒜切碎後放入。
步驟 4/4

加入醬油，鹽和香油拌勻即可。

小貼士

脾胃虛寒腹瀉者要少吃為宜。

釋出於 2020-03-10

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