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爆炒孜然雞心
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稅彥地平線的憂傷
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食材
熟雞心 一斤
圓蔥絲 適量
胡蘿蔔絲 適量
青椒絲 適量
辣椒粉 適量
芝麻 適量
孜然 適量
蔥薑蒜香菜末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞心切成四瓣。
  • 步驟 2/4
    鍋人加入油少許，燒開，放蔥姜炒香，將雞心倒入，翻炒一下。
  • 步驟 3/4
    把雞心用鏟子扒到鍋邊上，露出炒菜油，然後把孜然辣椒粉和芝麻倒進去炒香，接著把配菜倒進去翻炒。其實這步最好把雞心盛出來，當然我這個是懶人做法，就把雞心扒到一邊了。
  • 步驟 4/4
    少加點醬油，把所有材料一起翻炒，最後撒上香菜末和蒜末就可以出鍋了。
釋出於 2018-08-01
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