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可樂雞翅(無油煙版本,需醃製)
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高岑化

醃製時間按喜好而定,一般趕時間的醃製十分鐘即可。

時間:30分鐘-1小時
食材
可樂 適量
雞翅中翅 適量
料酒 適量
適量
適量
味精 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將中翅洗淨,和冷水一起下鍋煮
  • 步驟 2/9
    大火,待水燒開,再燒至2-3分鐘
  • 步驟 3/9
    關火,翅中撈出,用溫水清洗一遍
  • 步驟 4/9
    將翅中切上幾刀,更方便入味,倒入乾淨的碗裡
  • 步驟 5/9
    加可樂,直接把雞翅沒入,再加點料酒和鹽,放在一邊,本人醃製了兩個小時左右,一般看情況,醃製十分鐘即可
  • 步驟 6/9
    將醃製好的翅中倒入鍋中,開煮
  • 步驟 7/9
    大火煮到翻滾,可加些番茄醬了,這樣雞翅吃起來是酸甜的味道!再加點鹽(口味淡的可不加鹽),味精,
  • 步驟 8/9
    調中火,燒到這個狀態
  • 步驟 9/9
    直接裝盤,喜歡汁水的可以倒出來,
釋出於 2018-11-17
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