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可樂雞翅(無油)
7萬 熱度 14 收藏
glorify祝願

簡單易學,美味可口

食材
雞翅中 根據人數決定數量
可樂 一罐
適量(根據個人口味)
料酒 適量
老抽 適量
生抽 適量
八角 適量
花椒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    洗淨的雞翅可提前開水灼一下,去髒。瀝乾水直接放進不粘鍋(我做的是不加油的),兩面煎成金黃色,由於雞皮中含油,在煎的過程中會有油煎出。
  • 步驟 2/4
    反面和側面也要煎一下。煎好後盛出。
  • 步驟 3/4
    爆香後,將煎好的雞翅倒入鍋中,然後倒入料酒、生抽、老抽、可樂。大火熬製至慢慢收汁。這個過程要適當翻一下雞翅。
  • 步驟 4/4
    湯汁剩餘少許時改小火收汁,裝盤。
釋出於 2019-01-29
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