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可樂雞翅(無油)
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簡單易學,美味可口
食材
雞翅中
根據人數決定數量
可樂
一罐
姜
適量(根據個人口味)
料酒
適量
老抽
適量
生抽
適量
八角
適量
花椒
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
洗淨的雞翅可提前開水灼一下,去髒。瀝乾水直接放進不粘鍋(我做的是不加油的),兩面煎成金黃色,由於雞皮中含油,在煎的過程中會有油煎出。
步驟 2/4
反面和側面也要煎一下。煎好後盛出。
步驟 3/4
爆香後,將煎好的雞翅倒入鍋中,然後倒入料酒、生抽、老抽、可樂。大火熬製至慢慢收汁。這個過程要適當翻一下雞翅。
步驟 4/4
湯汁剩餘少許時改小火收汁,裝盤。
釋出於 2019-01-29
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