可樂雞翅（防風寒感冒） - 可樂雞翅（防風寒感冒）的做法,可樂雞翅（防風寒感冒）怎麼做好吃,可樂雞翅（防風寒感冒）的家常做法 - 京細菜譜

可樂雞翅（防風寒感冒）

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可樂薑湯可預防風寒性感冒，與雞肉結合簡直完美。如果說可樂收汁後甜膩，那檸檬會使這道菜更爽口

食材

雞中翅 10個

姜適量

檸檬半個

香油適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備素材還有一瓶可樂，雞翅用牙籤鑽孔，就像容嬤嬤用針去鑽紫薇一樣，使勁阿，嘿嘿，然後用刀在雞中翅背面（沒有疙瘩的那面）兩刀，這裡我讓別人劃的，劃錯了，在此劃上只是為了更入味，且美觀
步驟 2/9

用薑片塗下鍋底，預防粘鍋
步驟 3/9

先用疙瘩那面下鍋，無需加油
步驟 4/9

炸到金黃後翻面，在此可適當加點油
步驟 5/9

加入薑絲，然後用檸檬擰汁到雞中翅上
步驟 6/9

晃動下鍋，防止雞翅煎焦。倒入可樂，與雞翅持平或稍微沒過雞中翅便可
步驟 7/9

加入老抽與生抽
步驟 8/9

用中火煮開，不時晃動鍋以防燒焦，四分鐘後翻面。然後再煮三分鐘就差不多收汁，再用檸檬擰出汁到雞翅中，可使翅的口感更清香，翻炒幾下，加入一點香油再翻炒下即可
步驟 9/9

o拉，是不是色香味俱全呢！吃完一個還想再來一個。。。

小貼士

1沒不粘鍋不要緊，乾鍋時用薑片塗下鍋底可預防粘鍋2許多做法喜歡用檸檬汁醃製，這樣很容易讓肉變酸，不建議

釋出於 2018-10-31