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私家辣醬
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自仕鴨毓憂
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食材
線椒 250g
小米椒 5個
豬肉餡 250g
幹黃醬 50g
豆瓣醬 100g
甜麵醬 50g
啤灑 200ml
25g
大蒜 10g
西紅柿 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    步驟一:首先將西紅柿去皮切成小丁放入粉碎機中打成蓉狀到入容器中。步驟二:將線椒和小米辣切丁並同時將姜和蒜拍碎一同放入粉碎機中打碎備用。步驟三:用啤酒將幹黃醬懈開,鍋中放入50克花生油加入肉餡進行煸炒,然後將西紅柿蓉到入鍋中繼續煸炒片刻在加入懈好的幹黃醬和黃豆醬及甜麵醬繼續翻炒30分鐘即可。
釋出於 2019-02-11
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