做了不少蒜蓉辣醬，為的是隨時可以用時令鮮蔬製作下飯小菜。包菜，也叫甘藍、高麗菜，是常見的蔬菜。平常適當吃些甘藍，可以殺菌消炎，提高人體免疫力；可促進消化吸收，增進食慾。我比較喜歡吃包菜，用它做餡料也非常棒。這次採用製作韓式辣白菜的方法，只做了辣包菜，家人非常喜歡，不幾天幾斤辣包菜就沒了。