臺式糖醋溜魚片 - 臺式糖醋溜魚片的做法,臺式糖醋溜魚片怎麼做好吃,臺式糖醋溜魚片的家常做法 - 京細菜譜

臺式糖醋溜魚片

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痛撓疑邑讕

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食材

魚片適量

青椒適量

木耳適量

蔥 1根

大蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

原料：魚片
步驟 2/9

木耳用水發好，約十分鐘
步驟 3/9

配料：番茄醬，青椒，蔥薑蒜
步驟 4/9

將魚肉切片，配上少量蛋液，精鹽，料酒和生粉醃製約10分鐘
步驟 5/9

將魚肉均勻掛上地瓜粉
步驟 6/9

鍋中放油，待油溫五成熱，放入魚塊，帶魚塊膨脹，迅速取出
步驟 7/9

炒鍋放油，放入蔥薑蒜，炒香後放入番茄醬，炒制粘稠後，放入洋蔥，青椒，木耳。
步驟 8/9

水澱粉勾芡，放入魚片，迅速盛出。糖醋魚片就完成了
步驟 9/9

魚肉爽滑，表面粘附酸辣醬汁，是下飯佳餚。

釋出於 2018-12-14