自制麻辣牛肉粒醬
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老公說想吃有整顆牛肉粒的醬
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
把幹辣椒用料理機打碎，不要打的太細 -
步驟 2/10
把牛肉切成指甲蓋大小的粒，和薑片，大料，八角，桂皮，香葉等加料酒下鍋煮
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步驟 3/10
大概煮了半小時，出鍋
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步驟 4/10
熱油，下蔥薑蒜和花椒
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步驟 5/10
炸至金黃後下肉，倒入醬油
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步驟 6/10
肉比較幹了下辣椒
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步驟 7/10
辣椒炸酥後下豆瓣醬，加鹽、糖，蠔油，翻炒
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步驟 8/10
慢慢熬煮，油變的很紅
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步驟 9/10
關火後加芝麻攪拌
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步驟 10/10
最後涼涼裝進罐子，大功告成！
釋出於 2018-07-10
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