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【快手炒魷魚絲】——冬季暖身
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霖九九
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時間:10分鐘內
食材
魷魚 400克
洋蔥 半個
青椒 1只
油 適量
鹽 適量
香蒜 2個
薑片 4片切絲
生抽 10ml
白糖 3克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魷魚撕去外皮，挖空內臟。洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    切成細絲待用，你能夠多細就多細把，放著待用。
  • 步驟 3/8
    蒜末，洋蔥切絲，青椒切絲。
  • 步驟 4/8
    生抽。一勺白糖。
  • 步驟 5/8
    熱鍋下油放入蒜末爆香，在丟入洋蔥，倒入。
  • 步驟 6/8
    倒入魷魚絲
  • 步驟 7/8
    丟入薑絲，料酒。全部大火，炒至變色，再煮一分鐘。
  • 步驟 8/8
    加入生抽。白糖，青椒，炒勻，大火收汁。（炒過程中全程不超5分鐘。）
釋出於 2018-07-30
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