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菠蘿戀蝦
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倦與戀涵凝

在這個春意盎然滴季節，品一場菠蘿與蝦的愛戀，亦酸亦甜，恍若初戀的味道。

食材
菠蘿 200g
活蝦 500g
秋葵 3個
小西紅柿 5個
檸檬 1個
番茄醬 3勺
橄欖油 適量
鹽 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    活蝦去殼去蝦線，鹽巴醃製5分鐘，控水待用。
  • 步驟 2/4
    菠蘿切丁泡鹽水10分鐘，控水待用。
  • 步驟 3/4
    秋葵，小西紅柿切丁待用。
  • 步驟 4/4
    橄欖油入鍋加熱，加白糖，番茄醬翻炒均勻，依次加入西紅柿、秋葵、蝦仁、菠蘿，小火5分鐘後大火收汁盛盤，淋入半個檸檬汁。
釋出於 2018-11-27
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