青筍炒臘肉
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將臘肉切片，辣椒切圈，大蒜切碎。 -
步驟 2/7
青筍去皮切片，加少許鹽醃5分鐘後，洗淨控幹水，這樣處理青筍炒了之後不會變軟，口感會脆一些。
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步驟 3/7
熱油，放入切好的辣椒和大蒜爆香。
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步驟 4/7
加入臘肉大火煸炒。
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步驟 5/7
炒到臘肉卷邊了放青筍翻炒。
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步驟 6/7
最後放鹽和雞粉調味炒勻即可。
-
步驟 7/7
美美噠。
小貼士
臘肉本身就鹹，青筍也醃製過，鹽大家根據個人口味適量新增，不能吃辣的可以不放辣椒哦。
釋出於 2018-07-13
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