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蔥爆鮮木耳：好吃就這麼簡單
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王苗是豬

最近，家附近開了一家有機食材店，下班的時候，喜歡溜達到那裡，看看有沒有什麼新鮮的食材。遇到新鮮的木耳，很喜歡，買一盒回家，加點蔥段爆炒，清爽脆嫩，好吃就這麼簡單，而且木耳這食材也屬於健康食品。

時間:10-30分鐘
食材
新鮮木耳 200g
蔥 1小把
食用油 1湯匙
骨湯或開水 3湯匙
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮木耳洗淨。　
  • 步驟 2/6
    蔥洗淨，切成蔥段，蔥白與蔥分開。
  • 步驟 3/6
    熱油，中火，下蔥白，炒出香味。
  • 步驟 4/6
    下木耳，翻炒，加入骨湯將木耳燜熟。
  • 步驟 5/6
    加入鹽調味。
  • 步驟 6/6
    加入蔥段，熄火即可食用。
小貼士

沒有鮮木耳，用幹木耳泡發爆炒也好吃。

釋出於 2018-10-01
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