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92期【秘製沙茶雞腿飯】好吃又營養,簡單還兼具顏值的便當~
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思緯

呈幾何時，午間工作餐吃什麼？

成了一道非常難做的選擇題..

每天都要為吃什麼而糾結小半天~

絞盡腦汁以及各種糾結的點好餐，

還要在等很久很久~

看著別人碗裡的飯菜，

喉嚨忍不住的往下吞嚥口水~

卻遲遲的等不來自己點的那份...

採訪一下，這是多少人躲不過去的劫?

小仙女們可能還好~

一份快餐無論好壞，至少是能夠管飽~

可是你們的男票（或娃爹），

這點東西也許只能是塞塞牙縫~

好羨慕那些天天自己帶便當的人..

可是想想還要買菜準備，還要刷鍋洗碗，

而且上班已經很累很累...

羨慕之餘又馬上退縮了~~

其實買菜+洗碗等等若干項，

真的去做，也花不去太多時間~

說道底，你可能僅僅是因為懶~~

很多好吃又營養，簡單還兼具顏值的便當，

不過20分鐘就能輕鬆搞定，

(包括了刷碗洗過的時間~)

想想那些吃過，心裡卻並不踏實的外賣~

你有沒有也想試試手呢？

時間:1-2小時
食材
雞腿 2個
菠菜 50g
胡蘿蔔 30g
皇牌沙茶王 半勺
十三香 0.5g
油 10g
蔥 10g
姜 5g
鹽 1-2g
生抽 一勺
老抽 1/3勺
芝麻 1g
米飯 2碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材合影
  • 步驟 2/9
    雞腿沿著最細的一處，用剪刀剪段~
  • 步驟 3/9
    後內側用剪刀剪開，然後把雞骨取出來~雞骨頭我會留用煲湯，沒有處理的特別乾淨~如果不在利用，你的動手能力又強，就剔的更乾淨一些，別浪費~
  • 步驟 4/9
    剔完清洗一下，攥去多餘水分~放入鹽和十三香，抓拌一下~
  • 步驟 5/9
    蔥姜切成方便挑出的大片，放入雞腿中在抓拌均勻，醃製1小時以上~
  • 步驟 6/9
    便當放一點胡蘿蔔，提高顏值還能營養搭配~可以做成小花，不愛動手就切成圓片~
  • 步驟 7/9
    看看具體是怎麼變成小花滴~先在圓柱體上對角切~
  • 步驟 8/9
    然後橫切面就是這樣了，在切成0.2-0.3毫米的薄片就好了~
  • 步驟 9/9
    胡蘿蔔花剩下的小塊，可以切成丁放到雞腿裡燉煮~儘可能的不浪費~菠菜切成5-6釐米的段，當然也可以用別的青菜替代~
小貼士

雞腿為琵琶腿：2只為兩人份~

沙茶醬：可以用蜂蜜或冰糖替代，味道不同，但同樣好吃~。

調味料：不同品牌味道濃度不一，用量僅供參考，需酌情增減。

如拿捏不準，可先少許減量，不夠再添~

釋出於 2019-02-13
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