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肉末海參
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吃五花肉了嗎
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時間:10-30分鐘
食材
海參 250g
乾貝 適量
香菇 適量
蒜末 適量
蔥末 適量
蠔油 適量
薑末 適量
鹽 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    海參提前泡發，將其切成條塊狀。
  • 步驟 2/8
    將肉剁成末，加麵粉、鹽、醬油調味
  • 步驟 3/8
    提前泡發乾貝
  • 步驟 4/8
    將香菇切成條狀，準備工作完成。
  • 步驟 5/8
    放油，再將海參放入鍋內，進行翻炒
  • 步驟 6/8
    將海參裝盤，另外將香菇炒熟。
  • 步驟 7/8
    放油，爆炒姜蒜末，放入肉末進行翻炒，熟了後，倒些水，另外將炒熟的海參、香菇，調入鹽、醬油、蠔油各種調料，開始燜
  • 步驟 8/8
    裝盤前進行勾芡，完成肉末海參！
釋出於 2019-01-15
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