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肉末海參
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森眸暖光

海參營養豐富有抗疲勞，改善睡眠提高記憶力；延緩衰老，美容養顏；改善骨質疏鬆的功效。

時間:10-30分鐘
食材
海參 2個
豬肉 100克
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
味極鮮醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    泡發好的海參洗淨。
  • 步驟 2/13
    鍋里加點水加點蔥姜。
  • 步驟 3/13
    加入海參，加點料酒。
  • 步驟 4/13
    煮開去腥。
  • 步驟 5/13
    豬肉切成小丁。
  • 步驟 6/13
    蔥蒜切碎。
  • 步驟 7/13
    鍋裡油熱加入蔥蒜炒香。
  • 步驟 8/13
    加入肉丁煸炒。
  • 步驟 9/13
    加點料酒去腥味。
  • 步驟 10/13
    加點醬油翻炒。
  • 步驟 11/13
    加入適量水，加入海參小火煨煮。
  • 步驟 12/13
    加點水澱粉。
  • 步驟 13/13
    煨至湯汁濃稠加點鹽調勻。
小貼士

海參腥味比較大，加點料酒焯水可去除部分腥味。

釋出於 2019-08-15
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