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豆醬魷魚須小炒
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successor堅強

一招制勝，肯定是又簡單又上手的啦。今天的這一款魷魚須小炒就是這樣子。今天的這一招就是妙有豆醬上面，豆醬是極好極妙的一款食材。它是用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、淨食等。朋友們喜歡的話可以參考一下哦。

時間:10分鐘內
食材
魷魚須 200克
黃豆醬 1茶匙
洋蔥 1個
姜 3片
辣椒 14個
蔥段 少許
醬油 半茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所用食材。
  • 步驟 2/7
    鍋里加油下辣椒及姜爆香。
  • 步驟 3/7
    再將魷魚須下鍋。
  • 步驟 4/7
    微炒一下後加入洋蔥。
  • 步驟 5/7
    加入一茶匙豆醬及少許的細鹽。
  • 步驟 6/7
    炒至食材均掛味，再加入蔥段提香即可。
  • 步驟 7/7
    這樣子一份豆醬魷魚須小炒就完成了。
小貼士

快火炒，油量不用太多。

釋出於 2019-01-14
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