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茄汁杏鮑菇炒蛋
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杏鮑菇是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效！好東西，吃起來！

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 2條
雞蛋 2個
番茄沙司 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    杏鮑菇洗淨切片，雞蛋打散。
  • 步驟 2/8
    鍋內放油燒熱，下雞蛋，凝固後劃散。
  • 步驟 3/8
    炒成塊狀盛起來。
  • 步驟 4/8
    鍋內放油燒熱，下生薑蔥爆香。
  • 步驟 5/8
    下杏鮑菇炒軟。
  • 步驟 6/8
    下雞蛋合炒，放少些鹽炒勻。
  • 步驟 7/8
    下番茄沙司炒勻。
  • 步驟 8/8
    最後下少些雞精炒勻，出鍋。
釋出於 2018-06-07
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