青椒茄子
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惜安夜夢蕭寒
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茄子是春季最熱門的食材之一，也是為數不多的紫色蔬菜，營養價值極其豐富。不管是蒸、炒、燒還是涼拌，茄子美味獨特的口感總是讓人感到幸福和滿足。
烹飪步驟
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步驟 1/7
將青椒洗淨切細絲，臘肉切片 -
步驟 2/7
將茄子清洗乾淨，撕成條狀
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步驟 3/7
鍋內熱油，加入臘肉炒出香味
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步驟 4/7
將茄子加入大火翻炒，加入醬油和適量鹽
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步驟 5/7
加入少量開水，炒至茄子軟爛
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步驟 6/7
將青椒絲加入，大火翻炒一分鐘即可出鍋
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步驟 7/7
香辣可口，非常下飯哦
釋出於 2018-11-28
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