青椒茄子
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地板好硬荀潳芝
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非常喜歡的一道菜，配面和米飯都非常棒。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材大集合：茄子、青椒、紅辣椒、蒜米 -
步驟 2/9
茄子洗淨去皮切條泡入涼水
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步驟 3/9
青椒洗淨去籽滾刀切，紅辣椒和蒜米切小塊
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步驟 4/9
鍋內加油倒入蒜米和紅辣椒丁煸炒
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步驟 5/9
倒入青椒翻炒2分鐘
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步驟 6/9
倒入茄子翻炒
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步驟 7/9
加適量鹽和醬油翻炒
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步驟 8/9
炒至茄子變色熟透即可
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步驟 9/9
出鍋
小貼士
茄子很吸油，只有油多多才好吃，吃起來肉肉的軟軟的。
釋出於 2019-09-02
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